Χωρίς κατηγορία

Πώς να μαγειρέψετε γλυκό & πικάντικο τεμαχισμένο χοιρινό enchiladas


Προετοιμάστε και όλα τα συστατικά σας εκ των προτέρων - η δουλειά θα είναι πολύ ευκολότερη! Κόψτε 3 λίβρες χοιρινό φιλέτο σε κύβους 2 ιντσών μετά την αφαίρεση λίπους.

Φτιάξτε χοιρινό σε όλες τις πλευρές σε ένα πολύ ζεστό τηγάνι με 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Μόνο ένα ή δύο λεπτά κάθε πλευρά, απλά σφραγίζετε το χυμό.

Τοποθετήστε ψημένο χοιρινό σε αργή κουζίνα & προσθέστε: 1/4 c σάλτσα chipotle; 3 καπνιστό jalepenos 3 κουταλιές της σούπας θαλασσινό αλάτι 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ραγισμένο πιπέρι. 1 μεσογειακό κρεμμύδι Vidalia. 3 σκελίδες κιμά σκόρδο (δεν)

(... δεν) * Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​ανανά, χρησιμοποιήστε 1 γρ. κοτόπουλο ή νερό & 2 κουταλιές της σούπας βάση κοτόπουλου. εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβες ανανά, χρησιμοποιήστε το χυμό από κουτάκι, τη βάση κοτόπουλου και παραλείψτε το απόθεμα.

Καλύψτε και μαγειρέψτε στο χαμηλό για 6 ώρες. Όταν τελειώσετε, τεμαχίστε με πιρούνι. Πρόσθεσα (προαιρετικά) ελιές σε φέτες jalepeno. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι με σχισμή και μεταφέρετε στερεά σε ένα μπολ, διατηρώντας υγρό.

Βυθίστε το ταψί των 9 x 13 με δύο κουταλιές της σούπας χυμούς. Βουτήξτε κάθε τορτίγια στους υπόλοιπους χυμούς και απλώστε την.

Κουτάλι περίπου 3 κουταλιές της σούπας, ένα πασπαλισμένο με τυρί και ρολό σε μια enchilada.

Τοποθετήστε τα τυλιγμένα enchiladas δίπλα-δίπλα στο τηγάνι καθώς τα ολοκληρώνετε. Ο αριθμός που χωράτε εξαρτάται από το μέγεθος των τορτίλλων που χρησιμοποιείτε. Μπορώ να συμπιέσω σφιχτά 12, 12 ιντσών enchiladas στο ταψί μου 9 x 13.

Ρίχνουμε τον υπόλοιπο χυμό πάνω από το ταψί. Καλύψτε με τυρί και τοποθετήστε το στο ράφι του κεντρικού φούρνου. Ψήνουμε στους 350 για 35-40 λεπτά.

Όλα είναι μαγειρεμένα, απλώς ζεσταίνετε σε όλη τη διάρκεια. Αφαιρέστε όταν φυσαλίδες τυριών & λίγο καφέ.

Κόψτε και σερβίρετε με ξινή κρέμα, σφήνες από λάιμ, αβοκάντο και φρέσκο ​​κόλιαντρο. Καταπληκτικό με ανανά-μάνγκο σάλσα (δεν απεικονίζεται).

Φροντίστε να δείτε το ιστολόγιό μου για περισσότερες συνταγές, χειροτεχνίες, οργανωτική συμβουλή και γενική αίσθηση. Ακολουθήστε με στο facebook στη διεύθυνση https://www.facebook.com/cupcakesandcrowbars


Δες το βίντεο: MCDONALDS CHEESE SAUCE FEAST! CHICKEN, BURGERS, FISH u0026 FRIES ASMR NO TALKING . Nomnomsammieboy (Οκτώβριος 2021).