Χωρίς κατηγορία

Πώς να μαγειρέψετε ένα γεύμα "χωρίς άδειο ντουλάπι"


Τηγανίζουμε τον κιμά μέχρι να ροδίσει και σπάσει.

Κόψτε τα κρεμμυδάκια.

Ανακατέψτε τον κιμά.

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε στον κιμά.

Χρησιμοποιήστε όσο περισσότερο Bok Choy φροντίζετε να πλένονται τα φύλλα.

Κόψτε τα φύλλα σε φέτες.

Προσθέστε στο τηγάνι και αφήστε το να μαραθεί πριν το φυλάξετε.

Περίοδος με φρέσκο ​​πιπέρι.

Προσθέστε μια κατάλληλη ποσότητα αλατιού για το γούστο σας αλλά μην υπερβείτε τη θάλασσα.

Ανακατέψτε σε ένα κουτί με ντομάτες σε κύβους.

Προσθέστε ένα καλό ψεκασμό ή δύο από την πάστα ντομάτας.

Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​τζίντζερ. Κρατήστε μερικά στην κουζίνα εάν το χρησιμοποιείτε συνεχώς ή καταψύχετε σε μια τσάντα.

Φυσικά κόψτε το τζίντζερ και ανακατέψτε. Σιγοβράστε το μείγμα έως ότου η υγρασία είναι παχιά.

Τηγανίστε ελαφρά τα μανιτάρια στραμμένα προς τα κάτω προτού γυρίσετε προς τα πάνω.

Μαγειρέψτε τα μανιτάρια μέχρι να είναι σκοτεινά αλλά δεν καίγονται. Μπορείτε να καρυκεύσετε με αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού ή / και ξύδι.

Πιάστε το μανιτάρι.

Κουτάλι το μείγμα πάνω από το μανιτάρι.

Μπορείτε να το γεμίσετε με λίγο παρμεζάνα αν θέλετε.

Γαρνίρετε με λίγο σπαράγγι τηγανισμένο σε λίγο βούτυρο και ελαιόλαδο.


Δες το βίντεο: Φτιάχνουμε καπάκι από λαδόκολλα. Γαστρονόμος (Δεκέμβριος 2021).