Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε τον τέλειο εσπρέσο


Επιλέξτε έναν premium καφέ. Προτείνουμε Lavazza Top Class ή Piennaroma (αν προτιμάτε 100% Arabica)

Ρυθμίστε τη λείανση έτσι ώστε να έχετε χρόνο εξαγωγής 25 έως 30 δευτερολέπτων. Σε αυτό το μύλο το έχουμε περίπου 2

Δοσολογία 6,5g έως 7g αλεσμένου καφέ.

Το πάτημα είναι θεμελιώδες. Πρέπει να ασκήσετε πίεση μεταξύ 10 κιλών και 15 κιλών.

Καθαρίστε την περίσσεια έξω από το καλάθι.

Επιλέξτε μια μηχανή espresso premium. Προτείνουμε το La Cimballi M39

Χρησιμοποιήστε ένα κωνικό κάτω κύπελλο

Και εδώ είναι το Expresso: 25 έως 35 ml

Θυμηθείτε να καθαρίσετε τα πάντα!

Αν προτιμάτε, μπορείτε να το απολαύσετε εδώ, στο Spirito Cupcakes & Coffee, στη Μπράγκα, ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ http://www.facebook.com/spiritocupcakes


Δες το βίντεο: How to make perfect Greek Style Frappé Coffee - Πώς να φτιάξετε τον τέλειο Φραπέ (Οκτώβριος 2021).