Χωρίς κατηγορία

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και εύκολα gnocci σε μια τυρί


Όπως πάντα, πάρτε τα συστατικά σας εντελώς.

Αρχικά, πάρτε ένα τηγάνι βραστό νερό με μια πρέζα αλάτι σε αυτό για τους gnocci. Οι Gnocci χρειάζονται κυριολεκτικά 2-3 λεπτά για να μαγειρέψουν, οπότε έχω πάντα βραστό νερό έτοιμο όταν τελειώσει η σάλτσα τυριού.

Τώρα για να φτιάξετε το roux για τη σάλτσα τυριού. Λιώστε λίγο βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, ώστε να μην καεί.

Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να μοιάζει με αυτό.

Ξεκινήστε να προσθέτετε το γάλα σιγά σιγά και αργά. Προσπαθήστε να μην βιαστείτε. Θα παχύνει μην ανησυχείτε!

Προσθέστε ένα φύλλο δάφνης νωρίς για να φτιάξετε τη σάλτσα για βάθος γεύσης.

Προσθέστε όσο αλάτι και πιπέρι θέλετε.

Συνεχίστε να ανακατεύετε και προσθέτετε γάλα σιγά-σιγά στην ποσότητα που χρειάζεστε για όσα άτομα μαγειρεύετε. Πρέπει να είναι βελούδινο και απαλό χωρίς σβώλους πριν προσθέσουμε το τυρί.

Η μουστάρδα σε σάλτσα τυριού έχει υπέροχη γεύση, οπότε βάλτε όσα θέλετε.

Τώρα για το καλύτερο κομμάτι. Το τυρί! Προσθέστε το και ανακατέψτε το μέχρι να λιώσει και είναι ωραίο και παχύ.

Συνήθως προσθέτω πάντα περισσότερα μόνο επειδή μου αρέσουν τα τυριά! Αλλά εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, οπότε συνεχίστε να δοκιμάζετε γρήγορα τις προτιμήσεις σας!

Τώρα προσθέστε το Gnocci στο βραστό νερό. Χρειάζονται κυριολεκτικά μόνο 2-3 λεπτά για να μαγειρέψουν και θα επιπλέουν στην κορυφή όταν τελειώσουν.

Μου αρέσει!

Στραγγίστε τους gnocci σε μια κυλινδρική.

Προσθέστε το κατευθείαν στη σάλτσα και ανακατέψτε.

Σερβίρετε αμέσως με υπέροχη σαλάτα.

Αποτέλεσμα σε μια ευτυχισμένη φίλη!

Ελπίζω να το απολαύσετε! Μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε σε αυτό, όπως μπέικον ή chorizo. Μερικές φορές μου αρέσει να προσθέτω λίγο μοσχοκάρυδο ή λίγο πάπρικα. Επίσης, το ανακατεύω με μερικά διαφορετικά τυριά όπως γραβιέρα ή emmental.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη σάλτσα τυριού για οτιδήποτε θέλετε, όπως ζυμαρικά, πατάτες ντοφινό, ή κουνουπίδι. Θα ήταν υπέροχο να μου πείτε τη γνώμη σας!


Δες το βίντεο: Μάθε πως να κάνεις γρήγορα Αρακά λαδερό με Τυρί φέτα φρέσκια τομάτα και κρεμμύδι. Lidl Hellas (Δεκέμβριος 2021).