Χωρίς κατηγορία

Πώς να μαγειρέψετε απλό τηγανητό ρύζι


Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο για να φτιάξετε όταν έχετε υπολείμματα. Είναι τόσο εύκολο να χτυπήσετε χρησιμοποιώντας πράγματα που μπορείτε να βρείτε στο ψυγείο σας ανά πάσα στιγμή. Δοκιμάστε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπέικον, ζαμπόν ή γαρίδες αντί για κοτόπουλο.

Ανακατέψτε 4-5 αυγά πάνω από το med. Ζεσταίνουμε με 1 κουταλιά της σούπας λάδι μέχρι να χνουδωθεί, να μην ψηθεί υπερβολικά. Αλάτι για γεύση. Λατρεύω τα αυγά στο τηγανητό ρύζι μου, οπότε χρησιμοποιώ πολύ. Ρυθμίστε την ποσότητα ανάλογα με το γούστο σας. Αφήστε στην άκρη σε ένα μπολ.

Χρησιμοποιώντας το ίδιο γουόκ / τηγάνι, ξεπαγώνετε τα κατεψυγμένα λαχανικά. Εδώ χρησιμοποίησα ένα βασικό μείγμα καρότων, καλαμποκιού, μπιζελιών και πράσινων φασολιών. Διαρκεί περίπου 2 λεπτά. Στραγγίστε τυχόν περίσσεια υγρού.

Προσθέστε κοτόπουλο. Χρησιμοποίησα 2 στήθη κοτόπουλου ψητού από το κατάστημα. Κομμένα για να δαγκώσει κομμάτια μεγέθους. Εάν χρησιμοποιείτε μπέικον ή γαρίδες, μαγειρέψτε χωριστά και καλά πριν από αυτό το βήμα. Συνδυάστε και θερμάνετε.

Προσθέστε τα αυγά πίσω στο τηγάνι με το μείγμα λαχανικών και κοτόπουλου. Συνδυασμός. Αφήστε στην άκρη σε μεγάλο μπολ.

Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι, προσθέτουμε ρύζι. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος της σπάτουλας για να διαλύσετε τυχόν συστάδες. Είναι εντάξει να έχετε λίγο καφέ αλλά ανακατεύετε για να αποφύγετε το κάψιμο. Αυτό απελευθερώνει το άρωμα καρυδιού του ρυζιού. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει μαλακό και αφράτο.

Προσθέστε μείγμα αυγών, λαχανικών και κοτόπουλου. Αλάτι (4-5 τσίμπημα) & πιπέρι για γεύση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σάλτσα σόγιας για γεύση. Συνήθως αρκεί περίπου 1-2 κουτ.

Το τελικό προϊόν είναι ένα απλό πιάτο ρυζιού που είναι εύκολο να φτιαχτεί και είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει ολόκληρη την οικογένεια.


Δες το βίντεο: Νόστιμες αλμυρές αυγοφέτες (Οκτώβριος 2021).