Χωρίς κατηγορία

Πώς να καρύκευμα μήλου και χρένου


Μόλις έχετε χρένο στον κήπο σας, δεν θα το ξεφορτωθείτε ποτέ ξανά. Τοποθετήστε το σε μια γωνία του κήπου σας όπου μπορείτε να τον ελέγξετε από τη διάδοση.

Φθινοπωρινή ευδαιμονία. Χρησιμοποίησα μερικά μήλα που έχουν πέσει από το δέντρο.

Αφαιρέστε τον πυρήνα μήλου και τεταρτήστε τους. Το Peel on ή off εξαρτάται από εσάς. Ρίξτε περίπου 1/2 ίντσα. νερό στην κατσαρόλα και προσθέστε τα μήλα. Βράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε περιστασιακά.

Κάποιο χρένο είναι ισχυρότερο από άλλα, το δικό μου είναι πολύ δυνατό. Το χρένο περιέχει 3 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα λεμόνια και η έντονη γεύση μπορεί να προκαλέσει δάκρυα των ενηλίκων.

Μου αρέσει η υφή στο μήλο μου, αν όχι, βράζουμε λίγο περισσότερο. Ψύξτε το πριν προσθέσετε τη ζάχαρη και το ξύδι στη γεύση. Το ζεστό φαγητό είναι πιο γλυκό από το κρύο και αυτό σερβίρεται κρύο.

Προσθέστε τη ζάχαρη και το ξύδι στη γεύση. Προσθέστε το χρένο και ανακατέψτε. Η ζέστη θα καταστρέψει τη γεύση του χρένου, ώστε να την προσθέτετε πάντα μετά την ψύξη του πιάτου που φτιάχνετε.

Καθώς το χρένο είναι ένα φυσικό συντηρητικό αυτό θα διατηρηθεί στο ψυγείο για ένα μήνα. Βάλτε το σε ένα βάζο με σφιχτό καπάκι.


Δες το βίντεο: XOIΡΙΝΟΣ ΛΑΙΜΟΣ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΚΑΣΤΑΝΟ (Οκτώβριος 2021).