Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε το πιάτο κουνουπιδιού


Κουνουπίδι

Κόβουμε σε 1/2 και πλένουμε. Αποθηκεύστε τα άλλα 1/2 για ένα άλλο γεύμα (ή αν θέλετε περισσότερες μερίδες από 3-4, χρησιμοποιήστε ολόκληρη την ποσότητα).

Τοποθετήστε το σε κατσαρόλα.

Ψεκάστε με λάδι (χρησιμοποιώ σπόρο σταφυλιού σε δοχείο ψεκαστήρα).

Χρησιμοποιήστε καρυκεύματα πιπεριού σφενδάμνου για το κουνουπίδι εποχής. (Θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει το καρύκευμα του Morton ή ένα μείγμα αλατιού, πιπεριού και ενός κουταλιού σιρόπι σφενδάμου)

Ψήνουμε στα 350 για 15 λεπτά.

1/2 μαγειρεμένο

Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας τυρί παρμεζάνα

Ψήνουμε άλλα 15 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη όταν το κουνουπίδι αφαιρείται από το φούρνο.


Δες το βίντεο: Λάχανο τουρσί πολίτικο σε πρωτότυπη εκτέλεσηPickled cabbage orientalSauerkraut oriental (Οκτώβριος 2021).