Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε μπισκότα σταφίδας βρώμης


Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 ° C / 350 ° F.

Πρώτα, ανακατέψτε μαζί το βούτυρο, το λίπος, την κανονική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη.

Μόλις συνδυαστούν, προσθέστε αυγά και βανίλια.

Μόλις μαλακώσει, προσθέστε αλεύρι, μαγειρική σόδα, κανέλα (προαιρετικά) και αλάτι. Για μένα, η κανέλα δίνει μια επιπλέον νότα γεύσης. Δεν έρχεται πραγματικά τόσο κανέλα όσο χρησιμοποιούμε πολύ λίγο. :)

Ξέχασα να τραβήξω μια φωτογραφία όταν πρόσθεσα το αλεύρι, συγγνώμη! Τώρα προσθέστε τη βρώμη. Είτε χρησιμοποιείτε ντεμοντέ είτε γρήγορο μαγείρεμα, και τα δύο λειτουργούν. Εντούτοις, ίσως θέλετε να μεταβείτε σε μια σπάτουλα σε αυτό το σημείο.

Όταν η βρώμη αναμιχθεί αρκετά (όχι εντελώς), προσθέστε τις σταφίδες. Συνήθως οι περισσότεροι άνθρωποι θα προσθέσουν τη βρώμη και τις σταφίδες στο ίδιο στάδιο, αλλά δεν μου αρέσει να το κάνω αυτό καθώς θα μπορούσα να συντρίψω τις σταφίδες.

Ναι, προσθέστε τις σταφίδες και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. Μην αναμιγνύετε και μην εργάζεστε υπερβολικά το κτύπημα!

Χρησιμοποίησα μια σέσουλα 1/4 φλιτζανιού παγωτού και τα έβαλα σε ένα λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε για 9-11 λεπτά, έως ότου οι άκρες να είναι χρυσές καφέ αλλά το κέντρο είναι ανοιχτό καφέ. Ορίστηκαν και σκληρύνουν καθώς κρυώνουν.

Εν τω μεταξύ, παρακαλώ ζηλέψτε αυτό το δείπνο που είχα

Μόλις ψηθούν, αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρετε στο ράφι καλωδίων και αφήστε το να κρυώσει για άλλα 10 λεπτά. Χρειάζονται αυτόν τον χρόνο ψύξης για να επιτρέψουν τη δημιουργία του φλοιού και το μπισκότο να ρυθμιστεί. Απολαμβάνω!


Δες το βίντεο: Μπισκοτα με μήλο ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ απόλυτα γευστικά και πανεύκολα!! (Οκτώβριος 2021).