Χωρίς κατηγορία

Πώς να μαγειρέψετε κινέζικο τηγανητό ρύζι


Κόψτε το σκόρδο χοντρό

Κόψτε το chorizo ​​σε λεπτές φέτες

Έκοψε τα κρεμμύδια σου. Χρησιμοποίησα κατεψυγμένα εδώ.

Ζεσταίνουμε το λάδι πίτουρου ρυζιού. Σοτάρετε τα κρεμμύδια. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και λευκό πιπέρι. Προσθέστε σησαμέλαιο και στη συνέχεια μαγειρέψτε μέχρι να καραμελωθούν τα κρεμμύδια. Αφήνω στην άκρη

Σοτάρετε το chorizo ​​σε μέτρια φωτιά. Ρυθμίστε τη θερμότητα ανάλογα ή αλλιώς θα καπνίσει ολόκληρη την κουζίνα

Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο chorizo ​​και ανακατέψτε μέχρι το chorizo ​​να αρχίσει να συρρικνώνεται

Προσθέστε τα κρεμμύδια και ανακατεύετε μέχρι να ροδίσει το σκόρδο

Προσθέστε το ρύζι στο μείγμα

Προσθέστε την παχιά σάλτσα σόγιας και τη σάλτσα σόγιας στο μείγμα ρυζιού. Ανακατέψτε καλά για να βεβαιωθείτε ότι το ρύζι είναι καλυμμένο με τις σάλτσες

Χτυπάμε ένα αυγό στο μείγμα ρυζιού. Περιμένετε ένα ή δύο λεπτά και στη συνέχεια χτυπήστε γρήγορα το ρύζι για να βεβαιωθείτε ότι είναι καλά επικαλυμμένα με αυγό

Ανακατεύετε το ρύζι έως ότου φαίνονται ξηρό και αφράτο. Μέχρι τώρα το άρωμα θα αρχίσει να γεμίζει ολόκληρη την κουζίνα

Προσθέστε το μωρό σπανάκι και ανακατέψτε το με το ρύζι μέχρι να αρχίσουν να μαραίνονται

Είναι τώρα έτοιμο να σερβιριστεί. Bon όρεξη (Αυτή η συνταγή σερβίρει 2)


Δες το βίντεο: Κινέζικο ρύζι με λαχανικά και αυγό (Αύγουστος 2021).