Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε bienenstich - ένα γερμανικό κέικ!


Συστατικά κέικ.

Χρησιμοποίησα γυάλινο ταψί 11x15 ιντσών. Ψεκάστε / γράσα πολύ καλά. Ευθυγραμμίστε με περγαμηνή και ψεκάστε ξανά. Αφήνω στην άκρη.

Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνετε το γάλα και τη μαργαρίνη μέχρι να βράσει.

Συνδυάστε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.

Χτυπάμε μέχρι να γίνει κρεμώδες.

Προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Χτυπήστε καλά. Θα είναι άκαμπτο.

Προσθέστε ζεστό μείγμα γάλακτος. Και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι ομαλό και αφράτο.

Ρίχνουμε το κουρκούτι σε έτοιμο τηγάνι

Ψήνουμε στους 350 F για 35-40 λεπτά μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα που έχει εισαχθεί στη μέση.

Συστατικά.

Συνδυάστε σε ένα μικρό μπολ. Αφήνω στην άκρη.

Πάρτε το κάλυμμα ...

Μόλις τελειώσετε το κέικ απλώστε το κάλυμμα όσο καλύτερα μπορείτε. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού ή τα δάχτυλά σας. Ρυθμίστε το φούρνο στα κάρβουνα 425f.

Ψήνουμε για 2-4 λεπτά. Μην αφήνετε χωρίς επίβλεψη!

Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς!

Όταν το κέικ ψύχεται είναι καιρός για το δύσκολο μέρος! Τοποθετήστε οδοντογλυφίδες γύρω από το κέικ στη μέση για να σας βοηθήσουν, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να το κόψετε στο μισό.

Περάστε το κομμάτι περγαμηνού χαρτιού και αφαιρέστε το πάνω μισό.

Πλήρωση συστατικών.

Βάλτε τα υλικά πλήρωσης σε ένα μεγάλο μπολ.

Νίκησε πραγματικά καλό.

Κουτάλι στο μέσο του κάτω μισού. Ξεκινώντας από τη μέση απλώστε το ομοιόμορφα.

Προσέξτε να γεμίσετε κλέφτες !!

Αντικαταστήστε το πάνω μισό του κέικ. Για καλύτερα αποτελέσματα, παγώστε το κέικ τυλιγμένο σε περγαμηνή. Είναι υπέροχο να έχετε στον καταψύκτη για παρέα. Είναι ένα μεγάλο κέικ. Εξυπηρετεί 12-18 άτομα!

Εκεί είναι!


Δες το βίντεο: Δύχρωμο κέικ2 color cake - Γεύση και Οικονομία (Δεκέμβριος 2021).