Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε γεμιστό στήθος κοτόπουλου


Κόψτε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες.

Κατσικίσιο τυρί!

Κόψτε το στήθος κοτόπουλου στο μισό για να προετοιμαστείτε για γέμιση. (Μην το κόβεις μέχρι τώρα! Πρέπει ακόμη να έχεις ένα ολόκληρο στήθος κοτόπουλου που είναι τώρα "ανοιχτό".)

Γεμίστε το στήθος κοτόπουλου με κατσικίσιο τυρί, κρεμμύδια και ντομάτες. Διπλώστε το στήθος κοτόπουλου κλειστό και τυλίξτε σε φέτες προσούτο. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο.

Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και νιφάδες κόκκινου πιπεριού.

Ψήστε γεμιστό στήθος κοτόπουλου σε φούρνο 325 βαθμών για περίπου 40 λεπτά καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Ελέγξτε για ευγένεια σε αυτό το σημείο, ελέγχοντας εάν οι χυμοί τρέχουν καθαροί και το κρέας δεν είναι πλέον ροζ.

Ετοιμάστε μια σαλάτα, ενώ το γεμιστό στήθος κοτόπουλου. Αυτή η σαλάτα έχει μαρούλι romaine, ντομάτες, κατσικίσιο τυρί και μανιτάρια τουρσί. Περίοδος με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Όλα τα στοιχεία του ψημένου στήθους κοτόπουλου πρέπει να φαίνονται νόστιμα όταν τελειώσουν!

Σερβίρετε με σαλάτα ή τα αγαπημένα σας χόρτα φθινοπώρου.


Δες το βίντεο: Γεμιστό στήθος κοτόπουλο. Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου (Αύγουστος 2021).