Χωρίς κατηγορία

Πώς να μαγειρέψετε την κολοκύθα σας για πίτες


Αφού κοίλατε, κόψτε την κολοκύθα σε μεγάλα τμήματα (ο σύζυγός μου ήταν αρκετά καλός για να κάνει αυτό το μέρος). Τακτοποιήστε καλά τα τμήματα του δέρματος προς τα πάνω σε νερό 1 "στο ταψί.

Σημείωση: Μαγειρεύω ολόκληρη την κολοκύθα και φτιάχνω αρκετές πίτες τις οποίες παγώνω. Αυτός ο οδηγός παραθέτει συστατικά για πίτες των 2 9 ιντσών. Μπορείτε να παγώσετε την προετοιμασία κολοκύθας σε σακούλες ziploc για μελλοντικές χρήσεις. Καταψύχεται καλά.

Καλύψτε καλά με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε 375 ° 1-2 ώρες μέχρι να μαλακώσουν. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει νερό 1 / 2-1 "στο ψητό.

Μαγειρεμένες κουταλιές κολοκύθας ΕΥΚΟΛΗ μακριά από το δέρμα μέσα σε λίγα λεπτά. Βγάλτε τον επεξεργαστή τροφίμων σας.

Συνήθιζα να καθαρίζω σε ένα μπλέντερ με επιπλέον νερό για 30+ χρόνια, έτσι λειτουργεί και αυτό, αλλά φέτος χρησιμοποίησα τον νέο μου επεξεργαστή τροφίμων ... ΠΟΛΥ ευκολότερο από το να χρησιμοποιήσω μπλέντερ!

Η κολοκύθα είναι μαλακή και σχεδόν καταρρέει.

Πουρέ και ρίχνουμε σε σουρωτήρι ....

Σε αυτό το σημείο η πολτοποιημένη κολοκύθα πρέπει να έχει λίγο νερό από το ψήσιμο.

Τα δέρματα μπορούν να απορριφθούν και να γίνουν άλλα παρασκευάσματα ενώ στραγγίζεται η κολοκύθα.

Εάν θέλετε να φτιάξετε πίτες αμέσως, αρχίστε να μετράτε τα συστατικά ενώ η κολοκύθα στραγγίζεται με τη σωστή συνέπεια.

Τετραπλασιάστηκα τη συνταγή μου γιατί μου αρέσει να φτιάχνω πίτες ταυτόχρονα και να παγώσω για χρήση τον επόμενο χρόνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την προετοιμασμένη κολοκύθα σας σε οποιαδήποτε συνταγή ή να την παγώσετε σε ziplocs.

Τα μπαχαρικά και η ζάχαρη είναι αυτά που κάνουν τις πίτες γευστικές. Περισσότερα για αυτό στον επόμενο οδηγό μου ...

Οι τελικές μου πίτες! Αν μόνο μπορούσα να μοιραστώ το άρωμα μαζί σας! Ρίξτε μια ματιά στους 2 οδηγούς μου ... "φτιάξτε την κολοκυθόπιτα εύκολα από το μηδέν" & "χαράξτε ένα ευχάριστο jack-o-lantern"


Δες το βίντεο: Tip: πως τρίβουμε την κίτρινη κολοκύθα (Ιούλιος 2021).