Χωρίς κατηγορία

Πώς να ψήνετε φρέσκους σπόρους κολοκύθας


Κόψτε την κορυφή μιας καθαρισμένης κολοκύθας.

Αφαιρέστε την κορυφή.

Σκάψτε τους σπόρους.

Δείτε τα πορτοκαλί πράγματα. Θα ξεπλύνουμε και θα τα χωρίσουμε.

Σταματήστε να προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.

Ξεπλύνετε και διαχωρίστε τους σπόρους από πορτοκάλι.

Έτσι.

Μετρήστε τους σπόρους. Πόσα φλιτζάνια έχετε; Έχω σχεδόν 2 φλιτζάνια. Για κάθε 1/2 φλιτζάνι σπόρων τοποθετήστε 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα. Για 2 φλιτζάνια σπόρους, χρειάζομαι 8 φλιτζάνια νερό.

Προσθέστε νερό και σπόρους στο τηγάνι όπως λέει στο τελευταίο βήμα.

Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για κάθε 2 φλιτζάνια νερό. Έτσι πρόσθεσα 2 κουταλάκια του γλυκού για τα 8 φλιτζάνια μου νερό.

Ανακατέψτε καλά.

Τοποθετήστε τη φωτιά στο φούρνο.

Όταν φτάσετε σε πλήρη βρασμό, σιγοβράστε σε βρασμό για 10 λεπτά.

Ενώ περιμένετε, ετοιμαστείτε. Προσθέστε αρκετό λάδι για να καλύψετε τους σπόρους.

Μετά από 10 λεπτά, βγάλτε τη φωτιά.

Στραγγίστε το νερό από τους σπόρους. Θα έχουν πρασινωπό χρώμα.

Απορρίψτε το λάδι.

Καλύψτε με λάδι και απλώστε το σε μία στρώση.

Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο.

Ψήνουμε για 10 λεπτά.

Μετά από 5 λεπτά Ανακατέψτε και χωρίστε ξανά. Επιστρέψτε για 5 ακόμη. Συνεχίστε μέχρι να ροδίσει και το κέλυφος είναι τραγανό για γεύση.

Έτσι. Πασπαλίζουμε αλάτι για γεύση.

Σερβίρετε και φάτε. Απολαμβάνω!


Δες το βίντεο: Αναπαλαίωση πέτρινου του 1800 (Αύγουστος 2021).