Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε το καλαμπόκι του aj


Λιώστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και απολαύστε. Το τέλος. Χα! Όχι, απλά λιώστε το βούτυρο και προσθέστε μια πρέζα πιπέρι.

Προσθέστε τα καρότα, τα κρεμμύδια και το σέλινο σε κύβους. Δώστε μια ανάδευση και πάρτε το άρωμα.

Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέστε το καλαμπόκι.

Προσθέστε την πανσέτα (εντελώς προαιρετική αλλά νόστιμη!) Μαγειρέψτε και ανακατέψτε για μερικά λεπτά.

Στη μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι και φτιάχνουμε rue με τα καρότα, το σέλινο και τα κρεμμύδια.

Όταν αρχίσει να καφέ, προσθέστε το κιμά και το πιπέρι. Ανακατέψτε και σιγοβράστε για μερικά λεπτά.

Εν τω μεταξύ, στη μεγάλη κατσαρόλα με το καλαμπόκι προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και βράστε.

Προσθέστε το rue στο καλαμπόκι και χτυπήστε το κόλαση από αυτό. Ο στόχος είναι να απαλλαγούμε από τυχόν κομμάτια. (FYI: το μείγμα θα είναι παχύ, αλλά αυτό είναι εντάξει. Το μισό και το μισό θα το διορθώσει.)

Αυτή είναι η ουρά με το καλαμπόκι και η αρχή του λαχταριστού καλαμποκιού

Εν τω μεταξύ, επιστρέψτε στη μικρή κατσαρόλα προσθέστε το μισό και μισό και αφήστε το να βράσει.

Ανακατέψτε το μοσχοκάρυδο.

Τώρα ενσωματώστε το μισό και το μισό στο καλαμπόκι και ανακατέψτε το, μωρό μου! Θα πρέπει να νιώσετε ότι το καλαμπόκι τρώει μεταξένιο και σέξι καθώς ανακατεύετε.

Προσθέστε πιπέρι και αλάτι στη γεύση. Ανακατέψτε το καλαμπόκι και αφήστε το να βράσει. Αφήστε το να σιγοβράσει στη σόμπα για 20-30 λεπτά (ανακατεύοντας περιστασιακά) και στη συνέχεια σερβίρετε.

Χαλαρώστε και απολαύστε!

PS: Αυτό είναι εντελώς προαιρετικό, αλλά μπορείτε επίσης να σερβίρετε το καλαμπόκι σε ένα μπολ με μαγιά.

Απλά κοίλο το μπολ ψωμιού και τοστ στο φούρνο για μερικά λεπτά. Ρίχνουμε το καλαμπόκι chowder και χαλαρώστε και απολαύστε!


Δες το βίντεο: Συνταγή μπολ. Σολομός και γαρίδες. Dominican Chefgro (Αύγουστος 2021).