Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξω τον ψητό μου


Ξέρω ότι υπάρχει ένας οδηγός για το πώς να φτιάξετε ένα ψημένο Brie. Αυτή είναι η εκδοχή μου. Δεν είχα συνταγή, απλώς χρησιμοποίησα αυτό που είχα.

Έστρεψα τη ζύμη για να πάω κάτω από το Brie. Μπορείτε να πάρετε σφολιάτα και μπρι σε πολλά μεγέθη, ώστε να προσαρμοστούν. Αυτό είναι ένα μεγάλο κομμάτι Brie και μικρά κομμάτια ζαχαροπλαστικής, οπότε έστρεψα δύο μαζί

Έβαλα τη ζύμη σε ένα φύλλο μπισκότων και το Brie στην κορυφή. Ενεργοποιήστε το φούρνο σας στους 375 ° F / 200 ° C.

Έκοψα τα φρούτα και έκοψα χοντρό τα καρύδια. Λιώσαμε το βούτυρο στο τηγάνι και προσθέσαμε τα φρούτα και τα καρύδια.

Έχω δεντρολίβανο στον κήπο μου, αλλά μπορείτε είτε να το στεγνώσετε είτε να το παραλείψετε, αλλά πρόσθεσε μια πολύ ωραία γεύση.

Πρόσθεσα το σιρόπι αγαύης και το δεντρολίβανο στο τηγάνι και το τηγάνισαν μέχρι όλα να βερνικωθούν και το σιρόπι να πήξει. Χρησιμοποιήστε μέλι αν δεν έχετε αγαύη σιρόπι.

Έβαλα τα φρούτα πάνω από το Brie αφού είχε κρυώσει λίγο.

Έστρεψα ένα άλλο κομμάτι ζαχαροπλαστικής για να πάω στην κορυφή του Brie. Το έβαλα έτσι ώστε οι γωνίες του κάτω κομματιού και του άνω κομματιού να μην βρίσκονται το ένα πάνω στο άλλο.

Βουρτσίστε το πάνω και το κάτω μέρος με πλύσιμο αυγών και διπλώσατε τη ζύμη γύρω από το Brie, έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά.

Δεν φαινόταν όμορφο, έτσι έφτιαξα μερικά φύλλα για να κρύψω τα άσχημα μέρη όπου τα ζαχαροπλαστικά έχουν διπλωθεί μαζί.

Καλύπτοντας την άσχημη αναδίπλωση που έχω κάνει Βουρτσίζαμε με πλύσιμο αυγών και το έψησα στον ζεστό φούρνο για 35 λεπτά.

Ολα τελείωσαν. Αφήστε το να κρυώσει για 15 λεπτά πριν το κόψετε. Μην το βάζετε σε σανίδα όπως έκανα, το λιωμένο Brie θα τρέξει. Τοποθετήστε το σε ένα ρηχό πιάτο.

Η υπέροχη λιωμένη Μπρι.

Σερβίρετε με λίγο βαλσάμικο ξύδι για να προσθέσετε λίγο zing σε αυτό.


Δες το βίντεο: Μάθετε πώς θα ετοιμάσετε ψητά καλαμάρια από τον Λευτέρη Λαζάρου. LIdl Cyprus (Ιούλιος 2021).