Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε μια πίτα κολοκύθας από το μηδέν {w / πραγματική κολοκύθα}


Ετοιμάστε την κολοκύθα σας. Δεν έχει σημασία αν είχε πρόσωπο για το Halloween ή όχι, πρόκειται να κόψουμε αυτόν τον τύπο.

Θα θελήσετε να καθαρίσετε το εσωτερικό της κολοκύθας και να το απλώσετε σε φύλλα ψησίματος. {Έχει απομείνει ένα σωρό κολοκύθα; Ρίξτε μια ματιά στο SnapGuide σχετικά με το ψήσιμο σπόρων κολοκύθας για ένα νόστιμο σνακ!}

Ψήστε κομμάτια κολοκύθας για περίπου 90 λεπτά στους 350 F. Όταν είναι έτοιμα, θα είστε σε θέση να σπρώξετε ένα πιρούνι σε όλη τη διαδρομή με λίγη αντίσταση. Μετά από αυτό το βήμα, χτυπήστε το φούρνο σας έως 425 F.

Αυτά τα κομμάτια γίνονται. Γύρισα δύο κομμάτια, ώστε να μπορείτε να δείτε πώς θα είναι το τελικό προϊόν. Επίσης, παρατηρήστε τα σημάδια πιρούνι. Δοκιμάζω κάθε κομμάτι πριν τα βγάλω έξω.

Κόψτε και πετάξτε το δέρμα της κολοκύθας και κόψτε το κρέας σε διαχειρίσιμα κομμάτια. Χρησιμοποιώντας τον αγαπημένο σας επεξεργαστή τροφίμων, καθαρίστε το κρέας κολοκύθας. * είναι εντάξει να περιμένετε μέχρι να κρυώσει η κολοκύθα για να γίνει αυτό.

Εδώ πρέπει να είναι το πουρέ σας. Κατέληξα με πολύ περισσότερα από αυτά, αλλά τα υπόλοιπα θα αποθηκευτούν όμορφα στο ψυγείο.

Ετοιμάστε το ταψί και το φλοιό. Χρησιμοποίησα μια σπιτική κρούστα πίτας, αλλά αυτό είναι ένα SnapGuide για άλλη μια μέρα. Χρησιμοποιήστε ό, τι θέλετε.

Προχωρήστε και πάρτε τα πάντα μαζί. Πήγα μπροστά και μίξα μαζί τα σάκχαρα, το αλάτι και τα μπαχαρικά για να τα σώσω στα πιάτα. {FYI - το πλύσιμο αυγών είναι απλώς ένα αυγό και λίγο νερό, χτυπημένο μαζί.}

Στο ξηρό μείγμα σας, προσθέστε δύο αυγά και τον κρόκο του τρίτου. Απορρίψτε το υπόλοιπο ασπράδι αυγού {ή απλώς προσθέστε το στο πλύσιμο αυγών σας}. Ανακατέψτε καλά.

Στη συνέχεια, προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας. Ανακατέψτε καλά.

Τέλος, προσθέστε το εξατμισμένο γάλα σας. Ανακατέψτε καλά. Τώρα είστε έτοιμοι να ρίξετε τη γέμιση πίτας στο τηγάνι σας. Προσοχή όμως. Αυτά τα πράγματα είναι καλά και δεν θέλω να το βλέπω να χυθεί σε όλο τον πάγκο σας

Εδώ είναι σε όλη της τη δόξα. Σχεδόν χρόνος για ψήσιμο, αλλά πρώτα ...

Πρέπει να απλώσετε το πλύσιμο των αυγών σας στην κρούστα για να πάρετε αυτό το ωραίο, χρυσό φλοιό. Αυτό το βήμα είναι προαιρετικό, αλλά η γυναίκα μου δεν θα με άφηνε να μαγειρεύω αυτήν την πίτα χωρίς να το κάνω.

Μαγειρέψτε την πίτα σας στους 425 F για 15 λεπτά. Τότε...

Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 350 F για άλλα 45 λεπτά. Εάν μαγειρεύετε περισσότερες από μία πίτες τη φορά, πιθανότατα θα χρειαστεί να μαγειρέψετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Και εκεί πηγαίνετε SnapGuiders. Πιάσε την κτυπημένη κρέμα και ένα πιρούνι, ήρθε η ώρα για πίτα! {Όταν τελειώσει η πίτα, θα πρέπει να μπορείτε να εισάγετε ένα μαχαίρι βουτύρου και να το τραβάτε καθαρό, έτσι το σημάδι στο δικό μου}


Δες το βίντεο: DIY Μίνι κολοκύθες μπομπονιέρες. NeraideS DIY (Αύγουστος 2021).