Χωρίς κατηγορία

Πώς να μαγειρέψετε ριζότο ψημένο με βόειο κρέας


Προετοιμάστε τα υλικά

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.

Ψεκάστε λάδι σε ένα μεγάλο φρίπα και θερμάνετε.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κρέας στο φρίπα και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σπάσετε τυχόν κομμάτια κρέατος.

Τώρα προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά.

Ανακατέψτε το βόειο κρέας, τη γλυκοπατάτα και το σπανάκι και βράστε.

Ρίξτε το μείγμα σε ένα φούρνο χωρητικότητας 2L. Καλύψτε και ψήστε για 20 λεπτά.

Βγαίνοντας μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε το κάλυμμα και θερμάνετε για άλλα 10 λεπτά.

Βγάζετε το μείγμα όταν το ρύζι είναι μαλακό και απορροφάται πλήρως. Στη συνέχεια προσθέστε το τυρί παρμεζάνα και ανακατέψτε για γεύση.

Αφού τελειώσετε προσθέστε αμέσως το τυρί παρμεζάνα.

Σας ευχαριστώ για την ανάγνωση και ελπίζω να απολαύσατε αυτό το γεύμα! Μου αρέσει, βαθμολογήστε, σχολιάστε και ακολουθήστε το xo


Δες το βίντεο: Ριζότο με μανιτάρια. Yiannis Lucacos (Αύγουστος 2021).