Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε κάρυ


Σοτάρετε ψητά τα κρεμμύδια σε λάδι

Προσθέστε κιμά

Προσθήκη καρότων (προαιρετικά)

Προσθέστε σκόνη κάρυ

Προσθέστε λίγο περισσότερη σκόνη κάρυ

Προσθέστε νιφάδες κόκκινου πιπεριού και σκόνη κάρυ, εάν χρειάζεται. Πρέπει να σχηματίσει μια παχιά πάστα. Μαγειρέψτε για λίγο και εισπνεύστε τις γεύσεις.

Επικόλληση μείγματος.

Πετάξτε σε μέτρια φωτιά, προσθέστε γάλα καρύδας.

Ταραχή.

Καλά αναμεμειγμένο

Προσθέστε ντομάτες σε κύβους, ανακατέψτε.

Προσθέτουμε το κόλιαντρο, ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε αλάτι, ανακατεύουμε.

Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε.

Προσθέστε μαγειρεμένο κοτόπουλο, ανακατέψτε.

Σιγοβράστηκε για λίγο.

Βόλα!

Σερβίρετε με ρύζι ή με όρζο και ψητές πατάτες Yukon, πάνω με κόλιαντρο (φαίνεται εδώ).


Δες το βίντεο: Σπανακόρυζο με Aβγό. Άκης Πετρετζίκης (Νοέμβριος 2021).