Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε μίνι cheesecake κολοκύθας!


Δεν είχα λευκή ραφιναρισμένη ζάχαρη, γι 'αυτό χρησιμοποίησα πούδρα. Χρησιμοποίησα επίσης αλεσμένο τζίντζερ στην πίτα μου. Μου αρέσει το άρωμα του τζίντζερ :))

Αυτές οι κρούστες είναι καταπληκτικές! Μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε μια μεγάλη κρούστα πίτας 9 ιντσών αν δεν θέλετε να φτιάξετε μίνι πίτες.

Σε ένα μπολ ανάμιξης, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ χειρός για να αναμίξετε το τυρί κρέμας, το εκχύλισμα βανίλιας και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρεμώδες.

Προσθέστε τα 2 αυγά σας, αλλά ένα κάθε φορά! Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και βελούδινο.

Το κτύπημά σας με τυρί κρέμας θα πρέπει να μοιάζει με αυτό ... mMmm τώρα είναι καλή στιγμή να δοκιμάσετε λίγο από το τυρί κρέμας :)

Χρησιμοποιώντας μόνο το ήμισυ του μείγματος τυριού κρέμας, γεμίστε το φλοιό πίτας σας στη μέση. Αποθηκεύστε ό, τι απομένει για το επόμενο βήμα μας. (Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω μια τσάντα με φερμουάρ για να διοχετεύσω το μείγμα στο φλοιό της πίτας! Καθαρό και εύκολο)

Σίγουρα μπορείς να τους βάλεις αμέσως, αλλά μου αρέσει να χωρίζω το μείγμα μου στο μισό αμέσως, οπότε ξέρω με τι ποσό δουλεύω. (Επαναλάβετε αυτό το βήμα για τις άλλες 6 κρούστες πίτας που έχετε.)

Με το υπόλοιπο τυρί κρέμας προσθέστε το πουρέ κολοκύθας. Δεδομένου ότι μου αρέσει η κολοκύθα, πρόσθεσα λίγο περισσότερο από μισό φλιτζάνι!

Ανακατέψτε τα μπαχαρικά σας! Και τώρα γεμίστε τις υπόλοιπες κρούστες πίτας σας.

Θα πρέπει να μοιάζει κάπως έτσι! Ναι !! Ώρα για ψήσιμο :))

Σε φούρνο 325 βαθμών, ψήνουμε για 25-35 λεπτά ή έως ότου ρυθμιστεί το κέντρο της πίτας (που σημαίνει: μόλις σπρώξουμε το κέντρο, το δάχτυλό σου δεν πρέπει να διαπερνά).

Ολοκληρωμένο προϊόν!! Αφήστε το να κρυώσει για 10-15 λεπτά και μετά ψύξτε για 3-5 ώρες πριν το σερβίρετε :)) απολαύστε με σαντιγί ή παγωτό !!

Καλές διακοπές :)) και ελπίζω να σας αρέσει!


Δες το βίντεο: Πώς να διακοσμήσετε ένα μπισκότο γάμου νύφη με royal icing (Σεπτέμβριος 2021).