Χωρίς κατηγορία

Πώς να μαγειρέψετε πίτα κολοκύθας


Τα συστατικά αυτής της συνταγής

Τρίψτε 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ​​τζίντζερ

Συνδυάστε πουρέ κολοκύθας, γιαμ, ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμου, τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο και αλάτι σε κατσαρόλα. αφήστε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά, 5 έως 7 λεπτά.

Συνεχίστε να σιγοβράζετε το μείγμα κολοκύθας μέχρι να είναι παχύ & γυαλιστερό, 10 έως 15 λεπτά ενώ σπάζετε το γιαμ

Προθερμάνετε το φούρνο στα 400f και κάντε τη ζύμη πίτας να ετοιμάζεται αρκετά για να ψήνετε τη ζύμη

Ψήνουμε σε ζαρωμένο φύλλο ψησίματος 15 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και τα βάρη, περιστρέψτε την πλάκα και ψήστε 5 έως 10 επιπλέον λεπτά έως ότου η κρούστα γίνει χρυσή καφετιά και τραγανή. Αφαιρέστε την πλάκα πίτας και το ταψί από το φούρνο.

χτυπήστε ελαφρά την κρέμα, το γάλα, τα αυγά, τους κρόκους και τη βανίλια μαζί σε μεσαίο μπολ.

Χτυπήστε ελαφρά για να συνδυάσετε

Μετά το σιγοβράσιμο είναι αυτό που μοιάζει

χτυπήστε ελαφρά το μείγμα κρέμας μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.

Χτυπήστε ελαφρά για να συνδυάσετε

Στραγγίστε το μείγμα μέσω σουρωτήρα λεπτού πλέγματος σε μεσαίο μπολ, χρησιμοποιώντας πίσω κουτάλα ή σπάτουλα για να πιέσετε στερεά μέσω του φίλτρου

Rewhisk μείγμα

μεταφορά σε ζεστό κέλυφος πίτας. ψήνουμε πίτα στα 400f για 10 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα στα 300f και συνεχίστε το ψήσιμο έως ότου τα άκρα της πίτας ρυθμιστούν 20 έως 35 λεπτά περισσότερο. (Οι όμορφες άκρες της ζύμης πίτας συμπιέστηκαν από αλουμινόχαρτο

Δεν είναι απολύτως ικανοποιημένη με τις άκρες της πίτας, καλά, είναι πολύ καλή γεύση. ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου, 2 έως 3 ώρες. Απολαμβάνω!!

Ωρα για φαγητό!


Δες το βίντεο: Πώς καθαρίζουμε την κολοκύθα. Yiannis Lucacos (Σεπτέμβριος 2021).