Χωρίς κατηγορία

Πώς να μαγειρέψετε γλυκόπικρο χοιρινό


Συγκεντρώστε όλα τα συστατικά σας έτσι ώστε να μην τρέχετε να ψάχνετε αυτό και αυτό. Τα λαχανικά είναι προαιρετικά. Μου αρέσουν τα καρότα και το σέλινο σε αυτό το πιάτο, οπότε έκοψα δύο.

Κόψτε το χοιρινό σας σε κομμάτια ωραίου μεγέθους.

Στη συνέχεια, ρίξτε το χοιρινό σας. Εάν δεν ξέρετε πώς ή τι είναι το κρέας, σας προτείνω να το κάνετε google.

Αφού ψηθεί, βάλτε όλα τα συστατικά εκτός από τα προϊόντα ανανά και το άμυλο αραβοσίτου, βράστε το κρέας σας και στη συνέχεια σιγοβράστε αμέσως. Κρατήστε σκεπασμένο και ανακατέψτε περιστασιακά μέχρι το κρέας να είναι μαλακό.

Ενώ το χοιρινό σιγοβράζει, πάρτε ένα κουτάκι από κομμάτια ανανά και διαχωρίστε το χυμό και τα φρούτα. Κρατήστε το χυμό για αργότερα. Τι συνέβη με τα φρούτα που λες ;;

Φάτε αυτά ως σνακ για εσάς ή τους καλεσμένους σας! Μην ανησυχείτε, έχετε το άλλο δοχείο ανανά για χρήση.

Με τον δεσμευμένο χυμό, προσθέστε λίγο άμυλο αραβοσίτου για να φτιάξετε έναν πολτό. Πρέπει να είναι αρκετές περίπου 2 κουταλιές αραβοσίτου. Με σύρμα ή πιρούνι, ανακατέψτε το μαζί. Βεβαιωθείτε ότι έχετε όλο το καλαμπόκι.

Στη συνέχεια ανοίξτε το δεύτερο κουτί ανανά σας και διαχωρίστε τα δύο ξανά. Κρατήστε τον χυμό ξεχωριστό και από τον πολτό σας!

Αφού το κρέας σας είναι μαλακό, προσθέστε τα κομμάτια πολτού και ανανά στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά. Προσοχή, τώρα που υπάρχει περισσότερη ζάχαρη, τα πράγματα μπορεί να κάψουν στο κάτω μέρος!

Μετά από 15 λεπτά, δοκιμάστε το προϊόν σας. Αν είναι γλυκό ή παχύ, προσθέστε λίγο νερό για να το αραιώσετε. Εάν δεν είναι αρκετά γλυκό ή ξινό, προσθέστε λίγο περισσότερο χυμό.

Θα πρέπει να μοιάζει κάπως έτσι αφού τελειώσει.

Μερικές συμβουλές που πρέπει να θυμάστε: Πότε είναι τρυφερό το κρέας; Δοκίμασέ το! Κατά την προσαρμογή της γεύσης και του πάχους μπορείτε πάντα να προσθέσετε πράγματα, αλλά δεν μπορείτε να τα αφαιρέσετε. Ρυθμίστε σιγά-σιγά.

Ένα τελευταίο πράγμα που πρέπει να θυμάστε: ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΤΟ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΑΣ !! Η παρουσίαση δεν έχει σημασία αν το φαγητό δεν έχει καλή γεύση!


Δες το βίντεο: Χοιρινό φιλέτο με μουστάρδα u0026 μανιτάρια. Yiannis Lucacos (Αύγουστος 2021).