Χωρίς κατηγορία

Πώς να ψήνετε ρολά κολοκύθας


Όλα τα πράγματα που θα χρειαστείτε!

Προθερμάνετε το φούρνο σας! 375 βαθμούς Φαρενάιτ

Χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα με ζελέ. Λιπάνετε το ταψί αρκετό για να τοποθετήσετε χαρτί κεριού.

Μου αρέσει!

Τοποθετήστε το κερί. Βεβαιωθείτε ότι οι άκρες κολλούν στο τηγάνι.

Γράσο το κερί. Αποκτήστε τις άκρες και τις γωνίες πολύ καλά για να αποφύγετε το σχίσιμο του κέικ αργότερα!

Σαν αυτό! Η χρήση των χεριών σας και η βρωμιά σας εξασφαλίζει ότι έχετε όλες τις χαμένες γωνίες!

Πασπαλίζουμε το αλεύρι πάνω από το βούτυρο.

Μετρήστε 3/4 φλιτζάνι αλεύρι και βάλτε σε ένα μικρό μπολ. Όχι το μπολ ανάμειξης. Χάταξα το lol.

Μετρήστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και προσθέστε στο μείγμα αλευριού.

Μετρήστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και προσθέστε στο μείγμα αλευριού.

Μετρήστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και προσθέστε στο μείγμα αλευριού.

Μετρήστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα και προσθέστε στο μείγμα αλευριού.

Αν μπέρδεψες όπως έκανα τότε ρίχνουμε το μείγμα αλευριού σε ένα μικρό μπολ.

Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο μείγμα αλευριού και ανακατέψτε και αφήστε το στην άκρη.

Μετρήστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και βάλτε το στο μπολ ανάμειξης.

3 μεγάλα αυγά.

Ίσως έχουν μικρές φυσαλίδες. Είναι εντάξει.

Μετρήστε 2/3 φλιτζάνια του μείγματος κολοκύθας σας.

Χτυπήστε καλά.

Αδειάστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα κολοκύθας.

Ανακατέψτε καλά.

Τώρα θα το ρίξουμε σε αυτό το τηγάνι που λιπαίσαμε και αλευρώσαμε νωρίτερα.

Απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα καλύπτοντας το τηγάνι.

Τοποθετήστε το στο φούρνο.

Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 13-15 λεπτά ανάλογα με το φούρνο σας. 12 λεπτά ήταν τέλεια για μένα.

Ενώ το κέικ σας ψήνει, θα προετοιμάσουμε τη λεπτή βαμβακερή πετσέτα για να τυλίξουμε το κέικ.

Χρησιμοποιώ 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερα και να βάψετε την πετσέτα. Φτιάξτε το καλά ώστε το κέικ να μην κολλήσει και να σκιστεί στην πετσέτα.

Πρόσθεσα ακόμη περισσότερα.

ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΩΡΑ !!!!! Εάν δεν το έχετε κάνει, πλύνετε τα χτυπητήρια και το μπολ ανάμειξης!

Τοποθετήστε ένα πακέτο 8 ουγκιών τυριού κρέμας στο μπολ ανάμειξης. (Η εξαιρετική τιμή έχει το ίδιο καλό με το Philly για τη μισή τιμή)

Προσθέστε 6 κουταλιές βούτυρο.

Μετρήστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και προσθέστε στο μπολ.

Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια.

Χτυπήστε μέχρι ομαλή!

Τα ντα!

Μπιπ για να βγάλουμε το κέικ! Εάν το κέικ δεν αναπηδήσει όταν το αγγίξετε, ψήστε το λίγο περισσότερο. Αυτά τα επόμενα 5 βήματα πρέπει να γίνουν το ένα μετά το άλλο.

Τοποθετήστε σε μια βάση ψύξης.

Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 5 λεπτά για να κρυώσει λίγο το κέικ.

Μπιπ μπιπ. Ώρα να ξετυλίξετε το κέικ κολοκύθας. Μπορείτε να το αφήσετε να κρυώσει λίγο περισσότερο, ώστε η γέμιση να μην λιώσει. Βγάλτε το πλαστικό σας περιτύλιγμα και ετοιμαστείτε να μεταφέρετε το ρολό σε αυτό.

Όταν το κέικ έχει κρυώσει αρκετά για να προσθέσετε το γέμισμα τυριού κρέμας σας.

Μου αρέσει να προσθέτω λίγο αλεύρι στα χέρια μου για να μην κολλήσει το κέικ σε αυτά

Τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρετε. Εάν το καταψύξετε, τοποθετήστε το ακόμα στο ψυγείο για να το κάνετε κρύο. Αυτό θα σταματήσει το κάψιμο του καταψύκτη.

Εάν τα φτιάξετε εκ των προτέρων, μπορείτε να τυλίξετε αλουμινόχαρτο γύρω από το ρολό σε πλαστικό περιτύλιγμα και να το τοποθετήσετε σε καταψύκτη. Βγάλτε 45 λεπτά + πριν το σερβίρετε.

Η κοπή των φετών όταν το ρολό εξακολουθεί να είναι παγωμένο θα είναι ευκολότερη και όχι κατάψυξη. Μπορείτε να κάνετε τις φέτες πιο ομοιόμορφες και εντυπωσιακές.

Ωρα για φαγητό!!!! Εάν θέλετε, πασπαλίζετε ένα άγγιγμα με ζάχαρη άχνη. Καλό για παρουσίαση.

Χαρούμενη ημέρα των ευχαριστιών. Να είστε ασφαλείς και να απολαύσετε χρόνο με την οικογένειά σας!


Δες το βίντεο: Εβδομάδα πληρωμών: Ποιοι και πότε βλέπουν χρήματα στους λογαριασμούς τους. 25012021. ΕΡΤ (Αύγουστος 2021).