Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε τηγανίτες


Βάλτε όλα τα ξηρά συστατικά μαζί.

Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ. Εάν έχετε χτυπήστε ελαφρά, χρησιμοποιήστε το και βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα. Διαφορετικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι.

Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε το αυγό και μετά προσθέτουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο.

Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί καλά.

Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά

χτυπήστε τα μαζί για περίπου ένα λεπτό. Το μείγμα πρέπει να είναι λίγο άμορφο.

Ζεσταίνετε ένα ταψάκι ή ένα μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο σε μέτρια φωτιά μέχρι να πέσει μια σταγόνα νερού πάνω στο κατσαρόλα.

Τώρα ρίξτε περίπου το ένα τρίτο ενός φλιτζανιού κτύπημα στο τηγάνι. Αυτό δεν είναι ακριβές. Αν θέλετε μεγαλύτερες τηγανίτες, ρίξτε περισσότερα. Για μικρότερες τηγανίτες, ρίξτε λιγότερο κτύπημα.

Μαγειρέψτε την πρώτη πλευρά περίπου δύο λεπτά δύο λεπτά ή μέχρι να εμφανιστούν οι φυσαλίδες στην κορυφή.

Αναποδογυρίστε το και αφήστε την άλλη πλευρά να ψηθεί για περίπου ένα λεπτό ή μέχρι να ροδίσει.

Προσθέστε το αγαπημένο σας κάλυμμα.

Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι τηγανίτας, έχω ήδη δημοσιεύσει τον οδηγό του.


Δες το βίντεο: Πώς να φτιάξετε pancakes!!!like a boss (Οκτώβριος 2021).