Χωρίς κατηγορία

Πώς να μαγειρέψετε σολομό σε miso με βάση τη σούπα από tamarind


Ετοιμάστε 2 σκελίδες σκόρδου πουρέ ελαφρώς.

Κόψτε το κρεμμύδι.

Ξεφλουδίστε το ραπανάκι ...

Κόψτε το λευκό ραπανάκι ...

Κόψτε τα φύλλα μουστάρδας ...

Σολομός.

Βάση σούπας Tamarind. Μπορεί να έχετε μια διαφορετική γεύση εάν θα χρησιμοποιήσετε ένα βασικό μείγμα σούπας με ταμάρινδρο της Ταϊλάνδης, αλλά αυτό είναι φτιαγμένο στις Φιλιππίνες.

Πιπέρι.

Μισό επικόλληση. Έρχεται με διαφορετική δύναμη, γι 'αυτό να θυμάστε όταν το αγοράζετε.

Ζεσταίνουμε το λάδι.

Σοτάρετε το σκόρδο.

Στη συνέχεια τα κρεμμύδια.

Προσθέστε την πάστα miso.

Προσθέστε 4-5 φλιτζάνια νερό ..

Προσθέστε μερικές ντομάτες.

Αφήστε το να βράσει.

Προσθέστε το σκόνη του tamarind.

Προσθέστε λίγο σάλτσα ψαριού.

Προσθέστε το σολομό.

Προσθέστε το ραπανάκι.

Προαιρετικό πιπέρι αλλά έχει καλύτερη γεύση.

Προσθέστε τα φύλλα μουστάρδας.


Δες το βίντεο: Πώς καθαρίζουμε εύκολα τον σολομό. (Αύγουστος 2021).