Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε νόστιμο & εύκολο γατόψαρο


Βάλτε το φιλέτο γατόψαρου σε μια πλαστική σακούλα και προσθέστε αρκετό βουτυρόγαλα για να το καλύψετε (χρησιμοποιώ βουτυρόγαλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά).

Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας καυτή σάλτσα στο βουτυρόγαλα και τα ψάρια και αφήστε τα στην άκρη. Μπορείτε να αφήσετε το ψάρι στο γάλα από 10 λεπτά έως μερικές ώρες στο ψυγείο.

Σε ένα πιάτο ή τηγάνι, βάζουμε περίπου ένα φλιτζάνι κίτρινο γεύμα καλαμποκιού.

Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας. Χρησιμοποιώ ψωμί Panko ιαπωνικού στιλ, αλλά κάθε είδους θα κάνει.

Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή δύο πιπέρι καγιέν.

Προσθέστε ίση ποσότητα καπνιστής πάπρικας ή απλής πάπρικας.

Προσθέστε δυο κουταλάκια του γλυκού αλάτι…

Και πιπέρι για γεύση ...

Και σκόνη σκόρδου.

Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά.

Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι (ή το φυστίκι) σε ένα τηγάνι. Εδώ μου αρέσει να χρησιμοποιώ το ταψί μου από χυτοσίδηρο.

Αφαιρέστε τα φιλέτα ψαριού από το βουτυρόγαλα και πιέστε για να αφαιρέσετε την περίσσεια. Στη συνέχεια βυθίστε το ψάρι στο μείγμα αλεύρου καλαμποκιού (και στις δύο πλευρές φυσικά). Χτυπήστε το έτσι ώστε τα ψάρια σας να έχουν μια ωραία επίστρωση.

Όταν το λάδι είναι ζεστό, απλώστε απαλά το φιλέτο ψαριού σας στο λάδι.

Τώρα μαγειρεύουμε και τα δύο φιλέτα. Πρέπει να τα μαγειρέψετε μόνο λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά. Ίσως τέσσερα.

Όταν ροδίσουν χρυσά, τα αναποδογυρίστε απαλά και μαγειρέψτε από την άλλη πλευρά.

Όταν τελειώσετε, αφαιρέστε τα ψάρια και αδειάστε το υπερβολικό λάδι σε ένα κομμάτι χαρτοπετσέτας.

Αυτό είναι! Τελειώσαμε! Τώρα περιμένετε μέχρι να το δοκιμάσετε μόνοι σας! Το έφτιαξα για πολλούς φίλους και τους αρέσει! Γρήγορο, εύκολο ΚΑΙ νόστιμο! Δεν γίνεται πολύ καλύτερο από αυτό. Απολαμβάνω!


Δες το βίντεο: Πως θα κάνω ξύδι (Αύγουστος 2021).