Χωρίς κατηγορία

Πώς να ψήνετε σπόρους κολοκύθας για ένα νόστιμο σνακ


Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.

Φτιάχνω πίτα κολοκύθας (δείτε τον άλλο οδηγό για αυτήν τη συνταγή), επομένως σώζω τους σπόρους για να ψήσω για ένα νόστιμο σνακ.

Ξύστε λοιπόν όλους τους σπόρους κολοκύθας ...

Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τυχόν κομμάτια από τα νήματα κολοκύθας.

Εδώ είναι η Σαλαμά. Βγάλτε τα και πετάξτε τα.

Περιστρέφω τους σπόρους ανάμεσα σε δύο διηθητήρες. Αυτό διευκολύνει τον καθαρισμό τους και την προετοιμασία για το ψήσιμο.

Στραγγίστε καλά τους σπόρους κολοκύθας και ρίξτε πάνω σε χαρτοπετσέτα για να τους στεγνώσετε ακόμη περισσότερο.

Χρησιμοποιήστε ένα άλλο κομμάτι χαρτοπετσέτας για να τα χτυπήσετε.

Βάλτε τους σπόρους στο μπολ και προσθέστε λίγο λάδι.

Βάλτε επίσης λάδι σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο σε ένα φύλλο μπισκότων που θα χρησιμοποιείτε για να ψήσετε τους σπόρους κολοκύθας στο φούρνο. Ο ψεκασμός λαδιού λειτουργεί πολύ καλά για αυτό.

Στους λαδωμένους σπόρους κολοκύθας, προσθέστε αλάτι…

... και σκόνη σκόρδου ...

… Και μαύρο πιπέρι…

Και θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τυχόν μπαχαρικά που σας αρέσουν ιδιαίτερα. Άλλες επιλογές μπορεί να είναι το κύμινο, η πάπρικα, το αλάτι κρεμμυδιού, ό, τι και αν σας προτείνουν.

Ακόμα καλά, έτσι όλοι οι σπόροι είναι καλά επικαλυμμένοι.

Πετάξτε πάνω στο φύλλο cookie.

Απλώστε τα έτσι ώστε να έχετε ένα στρώμα.

Μέσα στο φούρνο! Ψήνουμε περίπου 10-15 λεπτά, ή έως ότου οι σπόροι είναι ανοιχτόχρυσο καφέ και τραγανό.

Από το φούρνο!

Ετοιμος να φάω! Ναι! Τρώτε τους όπως θα κάνατε τους ηλιόσπορους ή μπορείτε ακόμη και να τους βάλετε στο στόμα σας ολόκληρο, κέλυφος και όλα. Απολαμβάνω!


Δες το βίντεο: Τυροκροκέτες με 2 υλικά. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης (Οκτώβριος 2021).