Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε κέικ σοκολάτας ξινή κρέμα


Γεια σας, το όνομά μου είναι Katlyn. Θα σας δείξω πώς να φτιάξετε κέικ σοκολάτας ξινή κρέμα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.

Μετρήστε τα συστατικά για το κάλυμμα καρυδιάς.

Φροντίστε πρώτα να ψήνετε τα καρύδια.

Συνδυάστε αλεύρι, καρύδια, καστανή ζάχαρη, βούτυρο, κανέλα και αλάτι σε ένα μπολ.

Χτυπήστε με χαμηλή και μεσαία ταχύτητα μέχρι να μοιάζει με χονδροειδείς ψίχουλα και αφήστε το στην άκρη.

Μετρήστε όλα τα συστατικά για το κτύπημα.

Κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη.

Βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.

Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν και χνουδωτά

Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά την προσθήκη κάθε αυγού.

Χτυπάμε στη λιωμένη σοκολάτα για 15 δευτερόλεπτα.

Προσθέστε ξινή κρέμα. Χτυπάμε για 2 λεπτά με μέτρια ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει.

Ξύστε τις πλευρές του μπολ.

Προσθέστε τα ξηρά συστατικά σε παρτίδες σε χαμηλή ταχύτητα. Φροντίστε να ξύσετε τις πλευρές του μπολ ώστε να αναμειχθούν όλα ομοιόμορφα.

Λιπάνετε τα τηγάνια muffin. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε επενδύσεις cupcake αν θέλετε.

Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κτύπημα ή γεμίστε τα περίπου 3/4 του τρόπου γεμάτα.

Πασπαλίζουμε για μια κουταλιά της σούπας καρύδι σε κάθε μάφιν.

Ψήνουμε τα muffins για 25-27 λεπτά. Περιστρέψτε στα μισά του χρόνου ψησίματος. Αφήστε τα muffins να κρυώσουν για 15 λεπτά. Ελπίζω να σας αρέσουν.

Ευχαριστώ που παρακολουθήσατε! Ελπίζω να απολαύσετε τη συνταγή. P.S: τα muffins πάνε καλά με ένα ποτήρι γάλα


Δες το βίντεο: Πολωνικό γλυκό πασχαλινό κέικ - πώς να φτιάξετε (Σεπτέμβριος 2021).