Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε βούτυρο σκόρδου (για αποθήκευση)


Εάν σκοπεύετε να το αποκτήσετε την επόμενη μέρα, θα πρότεινα να το φτιάξετε το προηγούμενο βράδυ. Το άρωμα σκόρδου θα είχε περισσότερο χρόνο να δεσμευτεί με το βούτυρο.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Συνήθως χρησιμοποιώ έναν ολόκληρο λαμπτήρα εάν φτιάχνω για αποθήκευση.

Κόψτε το καλά

Βάλτε το βούτυρο σε ένα μπολ. Ποσό, εξαρτάται από εσάς. Αν σας αρέσει μεγαλύτερη συγκέντρωση σκόρδου, βάλτε λιγότερο βούτυρο

Ιταλικά βότανα. Πολύ σημαντικό! Χρησιμοποιώ αποξηραμένα γιατί σκοπεύω να αποθηκεύσω το βούτυρο σκόρδου. Δεν ξέρω, αλλά έχω έντονη αίσθηση ότι το βούτυρο σκόρδου μπορεί να πάει άσχημα γρηγορότερα αν ρίξετε φρέσκα βότανα.

Καρυκεύστε το βούτυρο με βότανα, αλάτι και λευκό πιπέρι.

Ρίξτε το σκόρδο. Βάλτε σε φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 10 δευτερόλεπτα (ή περισσότερα) για να βοηθήσετε το άρωμα σκόρδου να περάσει στο βούτυρο.

Ανακατέψτε μέχρι να πάρετε μια κρεμώδη υφή όπως φαίνεται. Δοκιμάστε το και προσθέστε περισσότερο αλάτι και πιπέρι μέχρι να είστε ικανοποιημένοι με αυτό. Εάν έχετε βάλει πολύ αλάτι, προσθέστε περισσότερο βούτυρο.

Βάλτε το βούτυρο σκόρδου σε καθαρό δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο. Το έχω κρατήσει για έως και τρεις εβδομάδες και εξακολουθεί να έχει υπέροχη γεύση :)

Απλώστε το στο ψωμί και το φρυγανίστε μέχρι να τελειώσει. Απολαμβάνω!! :)


Δες το βίντεο: ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΑΠΛΟ ΓΕΥΜΑ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΆ -Γεμιστές ΤορτίγιεςΑλμυρές u0026 Γλυκές Βάλτε τα αγαπημένα σας Υλικά (Νοέμβριος 2021).