Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε ζυμωμένες σόδες


Προμήθειες

Ρίξτε χυμό σε ένα δοχείο που μπορείτε να καλύψετε με ένα πανί και λαστιχένια ταινία.

Ρίξτε το ζωύφιο τζίντζερ μέσα από τυρί πανί σε ένα φλιτζάνι μέτρησης 1/4.

Προσθέστε στο χυμό. Θα παρατηρήσετε τις φυσαλίδες αμέσως.

Καλύψτε με πανί και αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου. Για τρεις ημέρες.

Ανακατέψτε δύο φορές την ημέρα. Θα παρατηρήσετε ότι γίνεται όλο και πιο ανθρακούχο κάθε μέρα.

Φιάλη σε αεροστεγές δοχείο, ή περιστρεφόμενα μπουκάλια και αφήστε το να καθίσει για είκοσι τέσσερις ώρες. Ψύξτε και απολαύστε.

Εάν η σόδα έχει άσχημη οσμή, απορρίψτε την στον αγωγό και δοκιμάστε ξανά. Κάποτε έφτιαξα μια σόδα αχλαδιού που μύριζε ακριβώς όπως τα χόρτα. Τα καλά νέα είναι, χύθηκαν παντού όταν έφτασα στην κορυφή.


Δες το βίντεο: Ξύδι+Σόδα+?= Έκρηξη αφρού (Οκτώβριος 2021).