Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε κέικ σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα


Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 και ψεκάστε 2 στρογγυλά ταψιά 8-in x 2-in κέικ.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα ξηρά συστατικά.

Για να φτιάξετε γάλα βουτύρου χωρίς γαλακτοκομικά δοχεία γάλακτος καρύδας χωρίς ζάχαρη σε ένα μπολ, προσθέστε 4 κουταλάκι ξύδι μήλου μηλίτη, ανακατέψτε και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε μαζί τα υγρά υλικά.

Με το μίξερ σε αργή ταχύτητα προσθέστε υγρά υλικά, εκτός από τον καφέ, για να στεγνώσουν. W / mixer σε χαμηλή προσθήκη καφέ & ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.

Ρίξτε το κτύπημα του κέικ σε λαδωμένα τηγάνια & ψήνετε για 30-45 λεπτά ή έως ότου βγει η οδοντογλυφίδα στο κέικ.

Ο βοηθός μου και το πιστό αρκουδάκι της τραγουδούν "Βλέπεις τι βλέπω στο φούρνο, Μυρίζεις ό, τι μυρίζω στο φούρνο ..." Τόσο πολύ διασκεδαστικό ψήσιμο με 4 χρονών !!

Όταν ολοκληρωθούν τα κέικ, τοποθετήστε το σε ένα ράφι ψύξης και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά. Αφού σβήσει ο χρονοδιακόπτης, γυρίστε τα κέικ σε δύο πλάκες για να ολοκληρώσετε την ψύξη. Γύρισα το ένα στη βάση του κέικ μου και το άλλο σε ένα πιάτο.

Για τήξη τήξη τόσο η σοκολάτα όσο και τα τσιπ σοκολάτας σε διπλό λέβητα. Φροντίστε να ανακατεύετε συνεχώς, ώστε η σοκολάτα να μην καίει !!

Αρχικά ξεκίνησα με τη σοκολάτα αλλά κατάλαβα ότι δεν θα ήταν αρκετό. Έτσι πρόσθεσα μερικά μίνι μάρκες σοκολάτας που είχα.

Προσθέστε λάδι καρύδας και βανίλια και ανακατέψτε καλά.

Βάλτε το μείγμα σοκολάτας στο ψυγείο για 15-30 λεπτά. Μην το αφήσετε να καθίσει πολύ καιρό αλλιώς θα σκληρύνει. Έκανα αυτό το λάθος και έπρεπε να το ζεστάνω λίγο για να το μαστίγω.

Συγγνώμη για τη θολή φωτογραφία. Με ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή κτυπήστε τη σοκολάτα

Αυτό το κέικ χρειάζεται πολύ χρόνο για να κρυώσει και πάρα πολύ ενθουσιασμένος για το παγωτό, οπότε βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς δροσερό πριν το γλάσο! Μόλις κρυώσει το κέικ πάγου! Καταπληκτικό με ένα κρύο ποτήρι γάλα αμυγδάλου βανίλιας


Δες το βίντεο: Ψωμακια και Κεικ Ας τα φτιαξουμε για τα παιδια μας (Σεπτέμβριος 2021).