Χωρίς κατηγορία

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό στιφάδο santa fe


Στεγανοποιήστε και τσίλι σπόρου καλύψτε με νερό + 1/2, κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαγειρέψτε 40 λεπτά.

Αφήστε τα τσίλι να κρυώσουν λίγο και βάλτε ολόκληρο το περιεχόμενο στο μπλέντερ ένα μείγμα μέχρι πολύ λείο περίπου 2 λεπτά. Αφήνω στην άκρη.

Κύβος χοιρινού ψεκασμού Δοχείο με ελαιόλαδο & καφέ ομοιόμορφα μεσαίο (15 λεπτά) αφαιρέστε από το δοχείο όταν ροδίσει

Ενώ οι μάγειρες χοιρινού παρασκευάζουν παστινάκη & κρεμμύδι

Μεγάλα ζάρια και για τα δύο και σοτάρουμε σε κατσαρόλα με αφαιρεμένο το χοιρινό

Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο

Το δεντρολίβανο και το φασκόμηλο προσθέτουν επίσης ένα δάφνη. Προσθέστε τη σοτάρετε όταν το κρεμμύδι είναι μαλακό (περίπου 3 λεπτά)

Προσθέστε το χοιρινό πίσω στο δοχείο και ανακατέψτε

Προσθέστε ντομάτες συν 1 κουτί νερό για να αφυδατώσετε το δοχείο.

Ο πυρήνας και το τεμαχισμένο λάχανο προστίθενται στο μείγμα.

Προσθέστε το μείγμα της Χιλής στο δοχείο και ....

1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα & 1/4 κουταλάκι του γλυκού χρωστική ουσία

Προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό, φλιτζάνι βόειο κρέας και φακές

Μαγειρέψτε περίπου 2 ώρες μεσαίο & 20 λεπτά ακάλυπτα εάν το στιφάδο είναι λεπτό.

Κουτάλι πάνω από τα αγαπημένα σας ζυμαρικά al'dente και απολαύστε.


Δες το βίντεο: Στιφάδο με μοσχάρι που λιώνει στο στόμα - Paxxi E122 (Σεπτέμβριος 2021).