Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε μπισκότα κερασιού με σοκολάτα


Ξεκινήστε με 1/2 φλιτζάνι βούτυρο σε ένα μίξερ.

Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη.

Προσθέστε 1 μεγάλο αυγό.

Ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό έως ότου κρεμώσουν. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια.

Ανακατέψτε μαζί 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι, 1/2 φλιτζάνι κακάο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Προσθέστε τα ξηρά συστατικά αργά στο κρεμώδες μείγμα. Χτυπάμε μέχρι να συνδυαστούν.

Η ζύμη θα είναι κάπως στεγνή και σχεδόν εύθρυπτη.

Φτιάξτε μπάλες 1 ίντσας από ζύμη. Τοποθετήστε στο φύλλο cookie. Δοκιμάστε το ψήσιμο σε μαξιλάρια σιλικόνης. Ο καθαρισμός είναι ένα αεράκι!

Στραγγίξτε ένα βάζο 10 ουγγιών από κεράσια Maraschino. Διατηρήστε το χυμό και αφήστε το για αργότερα!

Στεγνώστε τα κεράσια μέχρι να στεγνώσουν. Εάν τα κεράσια είναι πολύ μεγάλα, κόψτε τα στα μισά.

Πιέστε τα κεράσια στο κέντρο των ζυμών. Μην φοβάστε να πιέσετε σταθερά!

Σε μπολ με φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε 1 φλιτζάνι ημι-γλυκά τσιπ σοκολάτας και 1/2 φλιτζάνι γλυκό συμπυκνωμένο γάλα, σταδιακά. Προσθέστε επιπλέον χυμό κερασιού σε λεπτότητα με απλώσιμη σύσταση (περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού).

Κουτάλι 1 κουταλάκι του γλυκού πάγωμα σε κάθε μη ψημένο μπισκότο.

Τοποθετήστε στο φούρνο και ψήστε για 10 έως 12 λεπτά στους 350 βαθμούς.

Τα μπισκότα θα εξαπλωθούν κατά το ψήσιμο και το πάγωμα θα εξαντληθεί.

Για περισσότερα, δείτε το blog του The Gray Boxwood. Ο σύνδεσμος βρίσκεται στο προφίλ μας.


Δες το βίντεο: Πώς βγάζουμε εύκολα τα κουκούτσια από τα κεράσια μας. Άκης Πετρετζίκης (Δεκέμβριος 2021).