Χωρίς κατηγορία

Πώς να φτιάξετε σούπα ροδάκινου (χειμώνας όπου το καλοκαίρι)


Βράζουμε ένα μεσαίο δοχείο νερού. Κόψτε ένα μικρό "Χ" στο κάτω μέρος κάθε ροδάκινου και, στη συνέχεια, ρίξτε το στο νερό για λεύκανση για 20 δευτερόλεπτα.

Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι με σχισμή, μεταφέρετε τα ροδάκινα σε ένα μπολ με παγωμένο νερό.

Όταν τα ροδάκινα ψύχονται, στραγγίζετε καλά και ξεφλουδίζετε, ξεκινώντας από το "Χ" στο κάτω μέρος κάθε ροδάκινου.

Απορρίψτε το δέρμα και τα λάκκα και μεταφέρετε τα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε νερό, χυμό μήλου, μέλι, ξύσμα ασβέστη και χυμό, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Μεταφέρετε σε ένα μπολ, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε μέχρι να κρυώσει καλά, περίπου 2 ώρες. Ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ ή κύπελλα, γαρνίρουμε με δυόσμο και σερβίρουμε.

Ακολουθεί μια άλλη συμβουλή για τους δεύτερους άστεγους. Καθαρίστε το σπίτι σας από πάνω προς τα κάτω και μετά καλύψτε τα έπιπλα με σεντόνια. Ξέρετε, οπότε η σκόνη δεν θα μαζευτεί ενώ είστε μακριά

Συσκευάστε μερικές τσάντες, κλειδώστε το σπίτι και αγνοήστε τη μπερδεμένη εμφάνιση στα πρόσωπα των γειτόνων σας όταν αποχαιρετάτε και πείτε τους ότι θα τα δείτε την επόμενη σεζόν. Στη συνέχεια, φύγε για το Σαββατοκύριακο ...

... ή για μερικές ώρες. Τότε έλα πίσω στο σπίτι. Ανοίγω τις αποσκευές. Καλέστε τους γείτονές σας και πείτε τους ότι θα αργήσετε να παραλάβετε τα μηνύματα που συλλέγουν για εσάς.

Τους ευχαριστώ άφθονα και κλείστε το τηλέφωνο πριν υποβάλουν ερωτήσεις. Σχεδόν αισθάνεται σαν το πραγματικό πράγμα, ναι;


Δες το βίντεο: Τέλεια χειμωνιάτικη σούπα! Perfect Winter Soup. Greek daily recipes (Οκτώβριος 2021).