Κουζίνα

Αντιμετώπιση προβλημάτων 101


Ίσως ποτέ δεν υπήρχαν τόσες πολλές δελεαστικές επιλογές countertop για να ταιριάζουν σε κάθε προϋπολογισμό, διακόσμηση και μαγειρική ανάγκη. Η σημερινή δημοφιλής

ΞΥΛΟ
Οι επιφάνειες μπλοκ κρεοπωλίων πρέπει να τρίβονται με κέλυφος, λιναρόσπορο ή ορυκτέλαιο οπουδήποτε από μηνιαία έως τριμηνιαία, ανάλογα με το πόση χρήση γίνεται η κουζίνα σας. Τα μικρά εγκαύματα, οι περικοπές και οι γρατζουνιές μπορούν να λειανθούν από το μπαστούνι. Αφαιρέστε τους λεκέδες με σφουγγάρισμα σε ένα μείγμα ενός κουταλακιού χυμού λεμονιού ή υπεροξειδίου του υδρογόνου ανά ¼ φλιτζάνι νερό. Για σκληρούς λεκέδες, χρησιμοποιήστε λευκαντικό ξύλο (οξαλικό οξύ). ακολουθήστε τις οδηγίες συσκευασίας και ξεπλύνετε προσεκτικά.

Οι ξύλινοι πάγκοι ξύλου που δεν είναι κρεοπωλεία συνήθως τελειώνουν με λάδι θαλάσσης, γεγονός που αυξάνει την αντίσταση λεκέδων. Ο Brooks συνιστά να ανανεώνετε μηνιαίες πάγκες θαλάσσης με την κρέμα επίπλων της Weiman.

ΣΑΠΟΥΝΟΧΩΜΑ
Φυσικά μη πορώδες και ανθεκτικό στη χρώση, το σαπούνι δεν χρειάζεται στεγανοποίηση. Αλλά το μαγειρικό λάδι - ή ακόμα και μόνο η επαφή με το δέρμα - μπορεί να αμαυρώσει το χρώμα της επιφάνειας. Κρατήστε την ομοιόμορφη χρωματική ομοιόμορφη επιφάνεια με στεγανωτικό ή τρίβετε με ορυκτέλαιο. Το ορυκτέλαιο θα σκουραίνει τη φυσική γκρι απόχρωση του σαπουνιού. η στεγανοποίηση δεν θα γίνει.

Το Soapstone είναι σχετικά μαλακό, οπότε θα ψεκάσει, το ξύσιμο και το τσιπ, προσδίδοντας στην επιφάνεια μια φυσική, οργανική ποιότητα. Οι γρατζουνιές μπορούν να καθαριστούν με λεπτό γυαλόχαρτο ή να παραμείνουν για να δημιουργήσουν πατίνα.

ΧΑΛΑΖΙΑΣ
Αυτό το κατασκευασμένο υλικό πάγκου είναι τυπικά μη πορώδες και δεν απαιτεί σφράγιση. Ανάλογα με την επωνυμία, ο χαλαζίας είναι ανθεκτικός σε γρατζουνιές, λεκέδες και αντοχή στη θερμότητα και αντέχει σε κανονική χρήση. Δεν δημιουργούνται ίσες όλες οι μάρκες. η ανάγνωση της εγγύησης του προϊόντος σας μπορεί να περιέχει κάποιες συμβουλές σχετικά με το τι μπορείτε να περιμένετε. Εάν οι γρατζουνιές δεν καλύπτονται, αυτό είναι ένας ισχυρός υπαινιγμός για να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί σχετικά με τα μαχαίρια και τα άσπρα σκεύη.

Για να καταπολεμήσετε τους λεκέδες, αναμίξτε δύο κουταλιές της σούπας υπεροξείδιο του υδρογόνου, ένα φλιτζάνι αλεύρι και αρκετό νερό για να κάνετε μια πάστα. Εφαρμόστε στο λεκέ, καλύψτε με πλαστικό και αφήστε το μείγμα να στεγνώσει μέχρι και 24 ώρες. αφαιρέστε με ζεστό νερό και ένα μαλακό πανί.

ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ ΑΤΣΑΛΙ
Βασιστείτε στον ανοξείδωτο χάλυβα για να ξύσετε. Μικρές γρατζουνιές μπορούν να ξεφλουδιστούν χρησιμοποιώντας ένα λειαντικό μαξιλάρι που εφαρμόζεται σε κυκλική κίνηση. Το κατά πόσον ένας πάγκος από ανοξείδωτο χάλυβα θα τρυπήσει εξαρτάται από το πάχος του υλικού και τον τρόπο εγκατάστασής του. Το 14-gauge metal που είναι συνδεδεμένο με έναν αδιάβροχο πυρήνα είναι "τόσο στερεό που θα μπορούσατε να σταθμεύσετε ένα Hummer πάνω του", λέει ο Brooks.

Ακόμη και ο ανοξείδωτος χάλυβας καλής ποιότητας μπορεί να πάρει σημάδια σκουριάς από επιθέματα πλύσης μετάλλων, σκεύη από χυτοσίδηρο και άλλα επιρρεπή σε σκουριά αντικείμενα. Ένα ήπιο λειαντικό καθαριστικό ή μια σπιτική πάστα χυμού λεμονιού και σόδα ψησίματος θα αποβάλει τη σκουριά.

ΛΑΜΙΝΕΣ
Αντιμετωπίστε λεκέδες σε ελάσματα με μια πάστα από σόδα και νερό ψήσιμο. αφήστε την πάστα να καθίσει για τρία έως πέντε λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε απαλά χωρίς τρίψιμο. Για σκληρούς λεκέδες, δοκιμάστε να τρίβετε για ένα λεπτό ή δύο με μια βαμβακερή σφαίρα με υγρασία οικιακής χρήσης. ξεπλύνετε και στεγνώστε.

ΣΤΕΡΕΑ ΕΠΙΦΑΝΕΙΕΣ
Αφαιρέστε τις λεπτές γρατζουνιές ή τους επίμονες λεκέδες, εφαρμόζοντας ένα ήπιο λειαντικό υλικό σε μικρές κυκλικές κινήσεις σε ολόκληρη την επιφάνεια. Αυτές οι στερεές επιφάνειες μπορούν να αποκτήσουν μια πατίνα πλαστικής-y, η οποία μπορεί να αφαιρεθεί επαγγελματικά.

ΣΚΥΡΟΔΕΜΑ
Πριν από την εγκατάσταση, πρέπει να εφαρμοστεί ένα φινίρισμα από τον κατασκευαστή ή τον κατασκευαστή. η επιφάνεια δεν μπορεί να ολοκληρωθεί εκ των υστέρων. Η εποχιακή εφαρμογή του ελαίου tung μπορεί να ενισχύσει την αντίσταση λεκέδων σφραγισμένου σκυροδέματος. το κερί με πάστα προσδίδει μια ζεστή, ελαφρώς στιλπνή εμφάνιση.

ΚΕΡΑΜΙΚΟ ΠΛΑΚΑΚΙ
Όταν πρόκειται για συντήρηση, δεν είναι το κεραμίδι αλλά το κονίαμα που χρειάζεται προσοχή. Καθαρίστε το λεκιασμένο ενέματα με οδοντόβουρτσα και καθαριστικό ή λευκαντικό που καταπολεμά το ωίδιο αραιωμένο με νερό. Ξεπλύνετε προσεκτικά. Το κονίαμα στεγανοποίησης προστατεύει τους λεκέδες και το μούχλα. Τα κεραμίδια μπορούν επίσης να ξαναγεμιστούν με προϊόντα σιλικόνης ανθεκτικά στα μούχλα.

Ίσως το πιο σημαντικό βήμα στην φροντίδα του πάγκου είναι να δεχτείτε ότι κάθε επιφάνεια τελικά θα συσσωρεύσει μερικές γρατζουνιές και χτυπήματα με τακτική χρήση. "Υπάρχει ένας μύθος ότι υπάρχει ένα άφθαρτο υλικό πάγκου που δεν απαιτεί συντήρηση", λέει ο Brooks. «Δεν υπάρχει τίποτα τέτοιο». Πιστεύει ότι η στάση είναι όλα. "Αν κοιτάξετε μια επιφάνεια και αναγνωρίσετε ότι είναι εντάξει, τότε είναι εντάξει."

τα υλικά είναι σκληρά και ανθεκτικά, έτσι ώστε η διατήρηση των επιφανειών κουζίνας σε καλή κατάσταση βασίζεται περισσότερο στην καθημερινή χρήση κοινής λογικής από ό, τι σε περιστασιακά επαχθείς τελετές συντήρησης.

Ορισμένα "dos και don'ts" ισχύουν για σχεδόν κάθε άμεσα διαθέσιμο υλικό πάγκου. Ανάμεσα τους:

• Καθαρίστε μετρητές τακτικά με ένα σφουγγάρι ή μαλακό πανί και ένα ήπιο, μη λειαντικό καθαριστικό όπως σαπούνι πιάτων και ζεστό νερό. Ξεπλύνετε και στεγνώστε με νιφάδες και σημεία νερού.

• Ξεκλειδώστε τις λεκέδες στο πέρασμα, σκουπίζοντας γρήγορα τις διαρροές, ειδικά διαβόητους κακοποιούς όπως τσάι, καφέ, σόδα, κόκκινο κρασί, λάδι, ντομάτες, ξύδι και λεμόνι.

• Κανένας μετρητής δεν εκτιμά τις λακκούβες. Το μόνιμο νερό μπορεί να αφήσει μια ταινία ή εναποθέσεις ορυκτών? σκουπίζει τις επιφάνειες, προκαλεί ενέματα στο μούχλα, προκαλεί ζημιές στις ραφές των ελασμάτων, βλάπτει το ξύλο και μειώνει τη διάρκεια ζωής των στεγανωτικών.

• Τα μαχαίρια και η υψηλή θερμότητα δεν είναι οι καλύτεροι φίλοι του countertop. Κρατήστε τις σανίδες κοπής και τα πένσα (ή τα ζεστά μαξιλάρια) εύχρηστες. Προστατεύστε τις επιφάνειες από θερμές συσκευές όπως φούρνους τοστιέρων.

• Εάν τα κονσερβοποιημένα εμπορεύματα μεγέθους μικρού μεγέθους πέφτουν από τα αποθέματα που έχουν υπερκεράσει όπως βόμβες, ή ζυγίζετε με τηγάνια από χυτοσίδηρο, αναμένετε σοβαρά ζητήματα θραυσμάτων, τσιπ και ρωγμών.

• "Μπορείς να καταστρέψεις οποιονδήποτε μετρητή αν προσπαθείς πραγματικά", λέει ο Richard Brooks, ιδιοκτήτης και πρόεδρος της Brooks Custom, ένας κατασκευαστής countertop του Westchester County, της Νέας Υόρκης.

ΓΡΑΝΙΤΕΣ ΚΑΙ ΜΑΡΜΑΡΑ
Η σφράγιση είναι το λιγότερο κατανοητό σημείο ελέγχου για γρανίτη και μάρμαρο. Το σφραγιστικό κάνει ένα αντίθετο ανθεκτικό στις λεκές-δεν είναι αδιάβροχο-με τη δημιουργία ενός φραγμού που καθυστερεί πόσο γρήγορα η επιφάνεια απορροφά μια διαρροή.

Δεν υπάρχει πρόγραμμα γρήγορης επαναφοράς, αλλά υπάρχει μια απλή δοκιμή: Βάλτε λίγες σταγόνες νερού στο πάγκο και θα πρέπει να σκαρφαλώνουν. Αν το νερό παραμένει στην επιφάνεια μετά από 10 ή 15 λεπτά, το σφραγιστικό σας είναι σε καλή κατάσταση. Αλλά αν οι σταγόνες έχουν εξαπλωθεί και αφήσουν ένα σκοτεινό σημάδι στην πέτρα αφού σκουπίσετε την περίσσεια, ήρθε η ώρα να ξανακλείσετε.

Τα περισσότερα καταστήματα υλικού και τα οικιακά κέντρα φέρουν στεγανωτικά με πάτωμα με λεπτομερείς οδηγίες εφαρμογής στη συσκευασία. Η εργασία αποτελείται συνήθως από τον καθαρισμό και την ξήρανση της επιφάνειας, και στη συνέχεια την εφαρμογή του υγρού στεγανωτικού με μια βούρτσα ή ένα πανί. Αφήστε το να παραμείνει για 5 έως 15 λεπτά, ανάλογα με το προϊόν, στη συνέχεια απομακρύνετε την περίσσεια με ένα στεγνό πανί και ξεβγάλτε με μικροΐνες. Ολοκληρώθηκε.

Για να αντιμετωπίσετε τους λεκέδες πετρελαίου στο μάρμαρο, δοκιμάστε ένα μη λειαντικό υγρό καθαριστικό με χλωρίνη. τα ορυκτά αλκοολούχα ποτά, η ακετόνη ή η αμμωνία είναι επίσης αποτελεσματικά, αλλά δεν αναμιγνύουμε αυτές τις ουσίες! Καθαρίστε τους λεκέδες τροφίμων με ένα διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου και μερικές σταγόνες αμμωνίας.

Η αφαίρεση λεκέδων από γρανίτη και μάρμαρο μπορεί να είναι τόσο απλή όσο ένα ταξίδι στο ντουλάπι σας. Για λεκέδες πετρελαίου, σκουπίστε τυχόν περίσσεια ελαίου, στη συνέχεια ψεκάστε το σήμα με άμυλο καλαμποκιού και αφήστε το να καθίσει για 18 έως 24 ώρες. Σκουπίστε το άμυλο καλαμποκιού και επαναλάβετε τη διαδικασία εάν είναι απαραίτητο.

Για κηλίδες τροφίμων και ποτών, ανακατέψτε πέντε κουταλιές σαπουνιού με ένα φλιτζάνι αλεύρι ή σόδα ψησίματος. Προσθέστε αρκετό νερό για να δημιουργήσετε μια ομοιάζουσα με πάστα συνοχή και προδώστε την πάστα πάνω από το λεκέ. Καλύψτε το με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να καθίσει εν μία νυκτί. Αφαιρέστε απαλά το μείγμα με ζεστό νερό και σφουγγάρι. Μην τρίβετε: Η σόδα ψησίματος είναι ένα ήπιο λειαντικό υλικό που μπορεί να γρατσουνίσει τις λαμπερές επιφάνειες. Για ανθεκτικούς λεκέδες, βάζετε την πάστα με λίγο υπεροξείδιο του υδρογόνου (ή μερικές σταγόνες αμμωνίας) και επανασυνδέετε.

Η χάραξη είναι ίσως το μεγαλύτερο πρόβλημα του μαρμάρου. Μιμείται τους δακτυλίους που αφήνουν τα γυάλινα σκεύη, αλλά η χάραξη είναι στην πραγματικότητα ένας τύπος διάβρωσης που προκαλείται από χημικές αλληλεπιδράσεις, που τρώει την επιφάνεια να λάμπει. Για να κάνετε τη χαρακτική λιγότερο αξιοπρόσεκτη, βρεθείτε στην επιφάνεια, στη συνέχεια ψεκάστε σε σκόνη γυαλίσματος μαρμάρου και τρίψτε την με ένα υγρό πανί ή ένα μαξιλάρι τριβής σε ένα τρυπάνι χαμηλής ταχύτητας.

Για περισσότερες συμβουλές φροντίδας για ξύλο, σάουνες, ανοξείδωτο, πολυστρωματικά και άλλα υλικά πάγκου, κάντε κλικ εδώ.